تشریفات عروسی ساسان

منوی شماره A

۹ مدل غذای برنجی
باقالی پلو با ماهیچه و ران بره (گوشت جدا)
زرشک پلو با فیله مرغ
ته چین مرغ یا ته چین مرغ بادمجون زعفرانی
مرصع پلو جواهر نشان با ران مرغ
آلبالو پلو با کوفته ریزه یا فیله مرغ
ماتانا با میگو، سبزی پلو با ماهی قزل آلا
پلو چینی با میگو، پلو سفید زعفرانی

خورش ها (۴ مدل انتخابی)
فسنجان با قلقلی یا فیله مرغ
نسترن، نعناع جعفری، قرمه سبزی
غوره بادمجان / قیمه بادمجان
کرفس، مرغ کاری با بادام زمینی

خوراک ها (۴ مدل)
خوراک بوقلمون درسته، بلدرچین، تای را
جواین (ماهیچه گوساله تند و شیرین)
هونشو گوشت (گوشت گوسفند با سبزیجات)
هانی چیلی چیکن (مرغ تند و شیرین)

کیوسکی، رولت گوشت یا مرغ، جوجه چینی
ژیگو، راگو، اسلیم کباب (ورقه بادمجان سرخ شده دور کباب)
میگو کبابی یا سوخاری، پاستا با سس آلفردو، لازانیا، کیکی مرغ

میز اردو:
کشک بادمجون، نان پنیر، شامی پوک، کوکو سبزی
مانتی، تاکو، حمص یا متبل، بار نان و مزه

کباب ها:
لقمه زعفرانی ۱۰۰٪، جوجه سبزیجاتی  ۱۰۰٪
شیشلیک ۴۰٪، دنده کباب، آدنا کباب  ۳۰٪، فیله شف مخصوص سرآشپز

سینی دریایی:
شاه میگو، صدف، لابستر، خرچنگ
کالاماری، سالمون گریل، اوزون برون، خاویار

خوراک دریایی:
قیفی یالونی (میگو و سس سفید با قارچ)
ماهی ماسالا، میگو باتیمورا با سبزیجات تند
شاه میگو سوخاری، شیر ماهی درسته، سالمون درسته

نوشیدنی شام:
کوکا، زیرو، دلستر، دوغ، آب معدنی (سرو در گیلاس یا قوطی)

سالادها:
روسی، فتوش، لبنانی، کینوآ، تبوله، تاکو
توستادا، سزار، فرانسوی، یونانی، سیب و گردو
اسفناج با گردو کاراملی و انار و توت فرنگی، مرغ و آناناس
شیرازی، گاردن، مارشه، زیتون و خیارشور، ماست ۴ مدل

دسرها (۱۲ مدل شات، قالبی و قالبی تک نفره)
شارلوت، پلمبیر، ردولوت، چیزکیک، ژله موس، موس کرم
کیک بلژیکی، کیک میوه، پودینگ میوه ۵ مدل، تیرامیسو، 
کارامل یا بروله، پاناکوتا، موس شکلات، ژله و...

میوه
خیار و موز+ ۶ مدل میوه فصل (کوکتل با سس شکلات و گردو) یا روی میز

شیرینی
۵ مدل تر و خشک، سرو باقلوا عربی سرعقد، لوندر یا سوییت بلیس یا دانژه

سوییت بار
آبشار شکلات، کاپ کیک، پاپ کیک، تاور ماکارو، تاور یا دیوار دونات

کندی بار
۶ مدل پاستیل و مارشمالو، لواشک و آبنبات

آبمیوه ولکام
۷ مدل اسموتی فصل+ ماکتیل (موهیتو، جینجر، پیناکولادا، بلومون)

بار نوشیدنی گرم
اسپرسو، نسکافه، چای، دمنوش

فینگرفود ۱۰ مدل (سرد و گرم)
۱۲ مدل سوشی سرو در کشتی چوبی
بازارچه سنتی یا Van مارکت
منقل باشی (یک ساعت)
بال و کتف کبابی سوسیس انگشتی و قارچ کبابی با سس مخصوص
دورچین یا کباب ترکی 

چیز تیبل
بارنان، اسنک بار، انواع پنیر، ژامبون و زیتون
سرو سوشی در کشتی

کیک عروسی (مدل انتخابی)
۵ طبقه (۲ طبقه خامه یا فوندانت+ ۳ طبقه ماکت) یا ۳ طبقه روستیک naked

چایخانه سنتی
قلیان، موزیک زنده سنتی (تمبک، سنتور، خواننده)
چای دمی (تنقلات سنتی)

خوراک دریایی:
فینی یالونی (میگو، سس سفید و قارچ)
ماهی ماسالا، میگو باتیمور (با سبزیجات تند)
شاه میگو سوخاری، شیر ماهی درسته، سالمون درسته

سفره عقد انتخابی:
ظروف کریستال، گل آرایی فصل
جایگاه عقد و چیدمان کلیسایی، گل آرایی صندلی میهمان، راهرو صندلی عقد

گل آرایی:
گل فصل، رز و ارکیده، برگ آرایی) + انتخابی پینترست
میز میهمانان، جایگاه عروس داماد، ظروف کامل
میز و صندلی و شاه نشین vip، محطه باغ (۲۰ عدد)

شمع آرایی:
مهماندار به ازای هر ۸ نفر، پرسنل رختکن، ولکام، 
wally parking، مدیر برنامه، بادیگارد

آتش بازی و مه سرد (۱۲-۸-۱۰)
ورودی عروس داماد، کیک، تانگو و یخ خشک
موزیک outdoor (فضای باز)، پیانو سر عقد و سر شام
یا گروه کلاسیک ۵ ساز (ویولن، پیانو، پرکاشن، کاخن، تومبا)
گروه رقص محلی یا مدرن (۲ پارت)
انتخابی
 

منوی شماره B

۶ مدل غذای برنجی
باقالی پلو با گردن، ماهیچه و ران گوسفندی (گوشت جدا)
زرشک پلو با ران مرغ
ته چین مرغ یا ته چین زعفرانی
مرصع پلو جواهر نشان با مرغ یا
شیرین پلو با فیله مرغ یا قیمه نثار
آلبالو پلو با کوفته ریزه یا فیله مرغ یا ماتانا با میگو
سبزی پلو با ماهی قزل آلا
پلو سفید زعفرانی

خورش ها (۴ مدل انتخابی)
فسنجان، نسترن، نعناع جعفری، قرمه سبزی
غوره بادمجان / قیمه بادمجان
کرفس، مرغ کاری با بادام زمینی

خوراک ها (۴ مدل)
بیف استراگانف ۵۰٪، زبان (سس قرمز یا خامه قارچ)
با دورچین سبزیجات ۵۰٪
کیوسکی، رولت گوشت یا مرغ، جوجه چینی
ژیگو، اسلیم کباب (ورقه بادمجان سرخ شده دور کباب)
میگو کبابی یا سوخاری، پاستا با سس آلفردو، لازانیا

میز اردو:
کشک بادمجون، نان پنیر، شامی پوک، کوکو سبزی
مانتی، تاکو، حمص یا متبل، بار نان و مزه

کباب ها:
کوبیده ۷۰٪، جوجه ۷۰٪
شیشلیک ۴۰٪، فیله کباب ۳۰٪، آدنا کباب  ۳۰٪

سینی دریایی:
شاه میگو، صدف، لابستر، خرچنگ
کالاماری، سالمون گریل، اوزون برون، خاویار

نوشیدنی شام:
کوکا، زیرو، دلستر، دوغ، آب معدنی (سرو در گیلاس یا قوطی)

سالادها:
کینوآ، تبوله، تاکو، توستادا، سزار، فرانسوی،
یونانی، سیب و گردو، اسفناج با گردو کاراملی و انار و توت فرنگی،
مرغ و آناناس، شیرازی، گاردن، مارشه، زیتون و خیارشور، ماست، 
ماست و بادمجان و ترشیجات

دسرها (۱۲ مدل شات، قالبی و قالبی تک نفره)
تیرامیسو، کارامل یا بروله، پاناکوتا، موس شکلات، ژله و...

میوه 
خیار و موز+ ۶ مدل میوه فصل (کوکتل با سس شکلات و گردو) یا روی میز

شیرینی
۵ مدل تر و خشک، سرو باقلوا استانبولی سرعقد، لوندر یا سوییت بلیس

سوییت بار
آبشار شکلات، کاپ کیک، پاپ کیک، تاور ماکارون، تاور یا دیوار دونات

آبمیوه ولکام
۷ مدل اسموتی فصل+ ماکتیل (موهیتو، جینجر، پیناکولادا، بلومون)

بار نوشیدنی گرم
اسپرسو، نسکافه، چای، دمنوش

کندی بار
۶ مدل پاستیل، مارشمالو، لواشک و آبنبات

فینگرفود ۱۰ مدل (سرد و گرم)
۱۲ مدل سوشی سرو در کشتی چوبی
منقل باشی (یک ساعت)
بال و کتف کبابی، سوسیس انگشتی و قارچ کبابی، کباب چوبی
 و دورچین یا کباب ترکی 

میز مزه
بارنان، اسنک بار، انواع پنیر، ژامبون و زیتون

کیک عروسی (مدل انتخابی)
۵ طبقه (۳ طبقه خامه یا فوندانت+ ۲ طبقه ماکت) یا ۳ طبقه روستیک naked

چایخانه سنتی
قلیان، موزیک زنده سنتی (تمبک، سنتور، خواننده)
چای دمی (تنقلات سنتی)

خوراک دریایی:
فینی یالونی (میگو، سس سفید و قارچ)
ماهی ماسالا، میگو باتیمور (با سبزیجات تند)
شاه میگو سوخاری، شیر ماهی درسته، سالمون درسته

سفره عقد انتخابی:
ظروف کریستال، گل آرایی فصل
جایگاه عقد و چیدمان کلیسایی، گل آرایی صندلی میهمان، راهرو صندلی عقد
عقد آریایی، دف نوازی و سماع

گل آرایی:
گل فصل، رز و ارکیده، برگ آرایی) + انتخابی پینترست
میز میهمانان، جایگاه عروس داماد، محوطه باغ (۲۰ عدد)

ظروف کامل، میز و صندلی و شاه نشین vip، 

شمع آرایی:
مهماندار به ازای هر ۸ نفر، پرسنل رختکن، ولکام، 
wally parking، مدیر برنامه، بادیگارد

آتش بازی و مه سرد (۱۲-۶-۸)
ورودی عروس داماد، کیک، تانگو و یخ خشک
موزیک outdoor (فضای باز)، پیانو سر عقد و سر شام
یا گروه کلاسیک ۵ ساز (ویولن، پیانو، پرکاشن، کاخن، تومبا)
۱۱ ساز (تومبا، ویولن سل و ...)
گروه رقص محلی یا مدرن (۲ پارت)
انتخابی
 

منوی شماره C

۸ مدل غذای برنجی
باقالی پلو با ماهیچه و ران گوسفندی (گوشت جدا)
زرشک پلو با ران مرغ
ته چین مرغ زعفرانی
مرصع پلو جواهر نشان با مرغ یا شیرین پلو با فیله مرغ
آلبالو پلو با کوفته ریزه یا فیله مرغ
ماتانا با میگو
سبزی پلو با ماهی قزل آلا
پلو سفید زعفرانی

خورش ها (۳ مدل انتخابی)
فسنجان، نسترن، نعناع جعفری، قرمه سبزی
غوره بادمجان / قیمه بادمجان
کرفس، مرغ کاری با بادام زمینی

خوراک ها (۴ مدل)
بیف استراگانف ۵۰٪، زبان (سس قرمز یا خامه قارچ) 
با دورچین سبزیجات ۵۰٪
کیوسکی، رولت گوشت یا مرغ
ژیگو، اسلیم کباب (ورقه بادمجان سرخ شده دور کباب)

میز اردو:
کشک بادمجون، نان پنیر، شامی پوک، کوکو سبزی، بار نان و مزه

کباب ها:
کوبیده ۷۰٪، جوجه ۷۰٪
شیشلیک ۲۰٪ دو تکه

نوشیدنی شام:
کوکا، زیرو، دلستر، دوغ، آب معدنی (سرو در گیلاس یا قوطی)

سالادها:
سزار، فرانسوی، یونانی، مارشه، سیب و گردو، 
اسفناج با گردو کاراملی و انار و توت فرنگی، مرغ و آناناس،
 شیرازی، گاردن، تبوله، زیتون و خیارشور، ماست ۴ مدل، ترشیجات

دسرها (۱۰ مدل شاتی، قالبی و قالبی تک نفره)
تیرامیسو، کارامل یا بروله، پاناکوتا، موس شکلات، ژله و...

میوه 
خیار و موز+ ۴ مدل میوه فصل (کوکتل یا روی میز)

شیرینی
۵ مدل تر و خشک، سرو باقلوا عربی سرعقد

آبمیوه ولکام
۵ مدل اسموتی فصل+ ماکتیل (موهیتو، جینجر، پیناکولادا، بلومون)

بار نوشیدنی گرم
اسپرسو، نسکافه، چای، دمنوش

فینگرفود ۱۰ مدل (با میگو)
منقل باشی (یک ساعت)
بال و کتف کبابی، سوسیس انگشتی و قارچ با سس مخصوص و دورچین 

چیز تیبل
بارنان، اسنک بار، انواع پنیر، ژامبون و زیتون

چایخانه سنتی
قلیان، چای دمی (تنقلات سنتی)

کیک عروسی (مدل انتخابی)
۵ طبقه (۲ طبقه خامه+ ۳ طبقه ماکت) یا ۳ طبقه روستیک naked

کندی بار
۶ مدل پاستیل، مارشمالو، لواشک و آبنبات

ظروف کامل، میز و صندلی و شاه نشین vip

گل آرایی:
گل فصل، رز، برگ آرایی), میز میهمانان
جایگاه عروس داماد، محوطه باغ (۱۶ عدد)

شمع آرایی:
مهماندار به ازای هر ۸ نفر، پرسنل رختکن، ولکام، 
wally parking

سفره عقد انتخابی:
ظروف، گل آرایی فصل
جایگاه عقد و چیدمان کلیسایی، گل آرایی صندلی میهمان، راهرو صندلی عقد

آتش بازی و مه سرد (۱۲-۶-۸)
ورودی عروس داماد، کیک، تانگو و یخ خشک

منوی شماره D

۵ مدل غذای برنجی
باقالی پلو با گوشت ران جدا
زرشک پلو با ران مرغ
ته چین مرغ زعفرانی
مرصع پلو جواهر نشان با مرغ
آلبالو پلو با کوفته ریزه یا فیله مرغ
ماتانا با میگو
پلو سفید زعفرانی

خورش ها (۲ مدل انتخابی)
فسنجان، نسترن، نعناع جعفری، مرغ کاری

خوراک ها (۳ مدل)
بیف استراگانف ۵۰٪، زبان (سس قرمز یا خامه قارچ) 
با دورچین سبزیجات ۵۰٪، کیوسکی

میز اردو:
کشک بادمجون، نان پنیر، شامی پوک، بار نان 

کباب ها:
کوبیده ۷۰٪، جوجه ۷۰٪

نوشیدنی شام:
کوکا، زیرو، دلستر، دوغ، آب معدنی (سرو در گیلاس یا قوطی)

سالادها:
مارشه، تبوله، واچستر، یونانی، سیب و گردو، شیرازی
زیتون و خیارشور، ماست، ماست بادمجان و ترشیجات

دسرها (۷ مدل شاتی، قالبی و قالبی تک نفره)
تیرامیسو، کارامل یا بروله، پاناکوتا، موس شکلات، ژله

میوه 
خیار و موز+ ۴ مدل میوه فصل (کوکتل یا سر میز)

شیرینی
۵ مدل تر و خشک، سرو باقلوا سرعقد

آبمیوه ولکام
۵ مدل اسموتی فصل+ ماکتیل (موهیتو، جینجر)

فینگرفود ۷ مدل:
قارچ سوخاری، کراکت، سوسیس، ناگت
جوجه چینی، فیله مرغ، اسنک

چایخانه سنتی
چای دمی (تنقلات سنتی)

کیک عروسی
۳ طبقه خامه یا روستیک
ظروف کامل، میز و صندلی و شاه نشین vip

گل آرایی:
گل فصل، برگ آرایی), میز میهمانان
جایگاه عروس داماد، محوطه باغ (۱۰ عدد)

شمع آرایی کامل
مهماندار به ازای هر ۸ نفر، پرسنل رختکن، ولکام، 

سفره عقد:
ظروف، گل آرایی فصل+ انتخابی

آتش بازی و مه سرد (۶-۲-۴)
ورودی عروس داماد، کیک، تانگو و یخ خشک

منوی شماره E

۵ مدل غذای برنجی
باقالی پلو با گوشت تکه
زرشک پلو با مرغ
ته چین مرغ زعفرانی
مرصع پلو جواهر نشان با مرغ
ماتانا(برنج، نخودفرنگی، فلفل دلمه ای رنگی، کنجد و میگو)
پلو سفید زعفرانی

خورش ها (۲ مدل)
فسنجان   ۱۰۰٪
نسترن       ۳۰٪

خوراک ها (۲ مدل)
بیف استراگانف
سبزیجات گرم

کباب ها:
کوبیده ۵۰٪، جوجه ۵۰٪

نوشیدنی شام:
کوکا، فانتا، دلستر، دوغ، آب معدنی (سرو در گیلاس)

سالادها:
اندونزی، فرانسوی، فصل، یونانی

دسرها (۵ مدل شاتی و قالبی بزرگ)
تیرامیسو، کارامل، پودینگ میوه ای، موس شکلات، ژله

میوه 
خیار و موز+ ۳ مدل میوه فصل

شیرینی
۴ مدل تر + ۲ مدل خشک
فینگرفود ندارد

کیک عروسی
۳ طبقه خامه ای
ظروف کامل
میز و صندلی

گل آرایی:
(گل فصل، برگ آرایی), میز میهمانان
جایگاه عروس داماد

شمع آرایی کامل
مهماندار به ازای هر ۱۰ نفر، پرسنل رختکن، ولکام
آتش بازی و یخ خشک (۶-۲-۴ + مه سرد)
سرو چای
دیزاین ورودی (متغیر)